Je ne crois pas qu'il existe de billet pour Ferrari Land uniquement, ça vient forcément en combo 1 jour 2 parcs.
Pour les hôtels, les 4 étoiles se valent plus ou moins (j'ai fait Caribe, PortAventura et El Paso, c'est kif kif) avec une préférence perso pour PortAventura dont l'accès est proche...