Et que globalement, il semble y avoir des contraintes écologiques sur l'emplacement de N7 qui pousse le parc à le préserver en état (ce qui permet d'exploiter d'autres espaces).
Oui, c'est tout à fait cela. On rappelle que la France est engagée dans une démarche de "zéro artificialisation nette" pour limiter la bétonisation du pays et lutter contre la "France moche". Cela oblige les développeurs de projets à reconstruire plutôt que construire. Typiquement, le PSG cherche un lieu pour un nouveau stade en ce moment. Il a trouvé un vieil hippodrome à Ris-Orangis ou une ancienne zone commerciale Carrefour à Massy, plutôt que de le faire à l'ancienne, en achetant des champs à bétonner. Pareil pour le parc, au lieu de s'agrandir et de rogner sur la nature, la loi l'incite fortement à reconstruire les zones bétonnées préexistantes (c'était l'une des raisons du retard du projet Toutatis, d'ailleurs, qui agrandissait le parc sur un bout de forêt). Quand ce n'est pas possible autrement, notamment pour les hôtels, ils s'engagent dans des mesures compensatoires, notamment dans la forêt de Chantilly pas loin.
En l'occurrence, dans les documents publiés par la préfecture de l'oise, les études d'impact et les autorisations environnementales, on voit que le parc s'est engagé à protéger les zones Natura2000 dont il a la charge et sauvegarder des zones végétales au sein du parc pour sauvegarder la biodiversité.
Ce sont les zones colorées saumon dans ce document, on voit bien le dessin d'une partie de l'ancienne emprise de Nationale7 :
https://www.oise.gouv.fr/contenu/telechargement/83491/607375/file/D. Plan emprises Projet.pdf
J'ai le souvenir de Matthieu Galus qui disait que la forêt est un élément essentiel de la théma Astérix, que le lieu du parc a été choisi justement pour sa forêt environnante et que le sujet ne leur posait pas de problème, car c'était justement un point fort du parc, son environnement naturel exceptionnel. Et c'est vrai que c'est un des attraits des hôtels, ce côté CenterParcs perdu dans la nature. Pareil pour le village gaulois, c'est logique qu'il soit entouré de forêts, comme dans la bd.